Пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1ПМФ
Топ
Модель: Пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1ПМФ
Производитель: Abat
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1070 мм
Длина, мм
840 мм
Количество уровней
10
Максимальная температура
270 °С
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
12 кВт
Напряжение
380 В
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
бойлерный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина, мм
800 мм
Описание
- Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1ПМФ предназначен для оснащения кухонь на морских судах, ресторанов на воде и на площадках на береговых линиях.
- Конструкция модели позволяет осуществлять эксплуатацию модели даже при перепадах температуры и высокой влажности воздуха, это становится возможным благодаря таким преимуществам, как:
- жесткое крепление к полу;
- выполненные из нержавеющей стали, корпус, обшивка и крепёжные элементы;
- высокая герметичность электропроводки;
- вибростойкость (благодаря использованию амортизационных уплотнителей);
- механизм фиксации двери.
- Особенности модели ПКА-10-1/1ПМФ:
- возможность установки на морских судах;
- пар образуется при помощи парогенератора (бойлерный тип);
- интуитивно понятная сенсорная панель управления (русифицированная);
- установка таймера до 10 часов;
- трехканальный щуп для измерения температура приготавливаемого продукта;
- оснащена системой регулирования влажности внутри камеры (от 0 до 100%);
- вентилятор конвекции имеет 5 скоростей вращения;
- система охлаждения слива;
- есть встроенный душ для удобной мойки камеры;
- благодаря вентилируемой двери сокращается риск ожога рук;
- двухходовый механизм открытия двери предотвращает попадание горячего пара на лицо или руки;
- удобная система закрытия двери «свободные руки» — позволяет закрывать дверь одной рукой.